08 octobre 2007

Rouges et vertes

Celles-ci seront mangées bien vite Celles-là beaucoup plus tard sous forme de confiture Confiture de tomates vertes au citron Pour 1 kg de tomates vertes, prévoir 700 à 800 gr d sucre, 1 citron non traité, 1 gousse de vanille Couper les tomates en tranches très fines, les mettre dans une terrine en alternant tomates et sucre. Y placer une gousse de vanille fendue en deux. Laisser reposer 12 heures. Au moment de la cuisson, ajouter le citron coupé en tout petit dé. Pour le temps de cuisson, désolée, je ne sais... [Lire la suite]
Posté par GaranceG à 14:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]